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Il modello Eco Burner 3 è stato progettato e costruito per le specifiche esigenze dei forni a legna per panificazione. Attraverso il quadro elettronico digitale è possibile aumentare la potenza sviluppata in quanto la regolazione del pellet di legna introdotto all’interno del forno aumenta o diminuisce la fiamma. Con questo sistema possiamo alimentare forni di grandi dimensioni. Il termostato automatico permette di impostare la temperatura precisa del forno.
Principali vantaggi:

1. Controllo della temperatura tramite termostato

2. Maggiore spazio di cottura rispetto alla legna

3. Reintegro del calore del suolo durante la cottura

4. Risparmio economico rispetto alla legna

5. Maggiore igiene sul luogo di lavoro

6. Il pellet non porta insetti ed animali

7. Bassissima produzione di cenere

8. Sicurezza sulla qualità della legna utilizzata

9. Riduzione dei fumi dalla canna fumaria

10. Accensione del forno tramite interruttore

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